三依饮品

您的位置:品牌专区 > 冲调食品 > 杭州三家村藕粉厂 > 品牌新闻
三家村

三家村--杭州三家村藕粉厂

主打产品:三家村手削纯藕粉250g,三家村手削西湖纯藕粉100g,三家村西湖纯藕粉300g 公司网址:http://sanjiacun.spdl.com 公司地址:浙江省杭州市余杭区
NEWS 品牌新闻

三家村藕粉厂打造经典手削藕粉,用实力传承健康理念

品牌新闻 2019-06-17 13:10:52 阅读(788)

近日,三家村藕粉厂安排员工按照“老底子”的藕粉加工工艺流程,边收、边洗、边磨、边滤、边削、边晒,精心制作首批手工藕粉。在广阔的晒场上,一群上了年纪的老大妈手持锋利的刀刃,手中的粉团一会儿工夫成了“鹅毛雪片”。石臼磨藕展示现场更是吸引了当地不少年轻人的驻足观望。

三家村手削藕粉

三家村地处水乡平原,地势低洼,河塘交错,土属青紫土,“三尺河泥三尺水”是种藕的好地方。这里盛产的尖头白荷藕,肉质鲜,块形大,七尺长又呈七孔,出粉率高,一般每亩产量为3000斤,加工藕粉300斤左右。三家村藕粉历史悠久,在浙江市场早就闻名遐迩。清朝年间的杭州府志记载“藕粉,舂藕去渣,晒粉,西湖所出为良。今出塘栖及艮山门外。”这里所指的就是三家村及周围数十里的藕乡,在那里曾有藕塘3900亩,历史上藕粉最高产量一万余担。

三家村藕粉厂厂长沈洪奎介绍,近年来,三家村藕粉厂致力于恢复生产传统的手削藕粉,让传统名特产返璞归真。今年,该厂借“三改一拆”的强劲东风,投资150万元对旧厂房进行全面改造,建设500平方米藕粉加工工艺的文化长廊,从磨石磨浆、去渣、过滤、沉淀至粉团、削片、晒干,把“老底子”的藕粉加工工艺展示得淋漓尽致,让市民品尝到又真又纯的手工土藕粉。

与往年不同的是,今年三家村藕粉以“老底子”味道为切入点,减少速溶藕粉生产量,增加了手削藕粉产量,目前,园区350亩和湖州1000亩莲藕基地开始收获,工厂开足马力生产。据了解,新藕粉上市的消息在网上传播后,各路订单也纷至沓来。今冬该厂将生产50吨手削藕粉销往国内各大型超市,并通过网销进入千家万户。

ONLINE 在线留言
  • 姓名(必填)
  • 电话(必填)
  • 微信
回访时间
  • 随时
  • 上午
  • 中午
  • 下午
  • 晚上
代理区域
留言内容
立即留言
在线留言

快捷留言 >>

  • 我想要代理该产品,请尽快联系我
  • 请邮寄给我样品及详细资料
  • 贵公司对代理商会提供哪些支持
  • 我对贵公司产品很感兴趣,请电话联系
  • 有终端铺货经验和队伍,代理过其它的产品,希望能代理贵公司产品,请尽快联系我。
×

找产品,做代理!无需查找,直接留下您的需求,我们将帮您找到好产品!

返回顶部