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益生菌标准法设定,未来将实现与国际接轨

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  • 2019-05-24 11:35:03
  • 大发极速pk10怎么买 小编
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  • 来源:大发极速pk10怎么买

随着食品行业的不断发展,益生菌行业也取得了重要的发展,近日,益生菌标准法正式设立,国家监管部门明确了益生菌保健食品的定位,并且积极推进标准法的建立,新法案将益生菌的安全性和功效性进行了深刻的研究,未来将实现与国际接轨。

本次大会聚焦益生菌行业标准法规建设这一热点话题,邀请国际益生菌协会主席George Paraskevakos就全球监管格局下的益生菌类产业法规标准新挑战展开报告。同时大会还邀请了国家食品安全风险评估中心微生物实验室李凤琴主任就目前我国保健食品原料(益生菌、益生元)的备案管理研究作大会报告。

益生菌酸奶图片

益生菌菌种安全与健康评价工作启动推进

为了保护中国益生菌行业健康发展,筑牢安全根基,2018年国家卫健委正式将《食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序》列入年度国家标准制修订计划,以规范行业健康发展,目前该项工作在中国食品科学技术学会的参与下已经启动推进并引发行业的高度关注。为此,本次大会以益生菌的安全性作为大会的一项重要议题,汇总国内外益生菌的安全性研究成果,形成科技与行业的共识,为标准的制定提供更充足的科学依据。

益生菌与宿主健康的前沿探索

益生菌、肠道菌群与宿主健康的研究一直以来都是科技界研究的热点。益生菌在肠道的定植性、促进肠道的有益菌、保护肠道屏障等最新研究成果使益生菌发挥功效作用的机制及通路更加明晰,益生菌、肠道菌群结构与宿主代谢等整个研究链上的科学问题正在同步破解,让我们能从新的角度,更加全面地认识人体的生态系统与健康、疾病的关系。大会上,传染病诊治国家重点实验室国家千人计划专家李明定教授代表中国工程院院士、染病诊治国家重点实验室主任李兰娟,就“肠道微生态与人体健康”做大会主旨发言。

益生菌市场的规范化,对行业的发展也有深远的影响,与益生菌先关的产品主要包括益生菌发酵乳、饮料及保健品等,而这套规范化的实施也将对益生菌的多元化延伸起到加速的作用。

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