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花椒在日本深受追捧,成为“麻辣联盟”的解压新方法?

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  • 2019-05-15 15:15:55
  • 大发极速pk10怎么买 小编
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  • 来源:大发极速pk10怎么买

提起“辣”这个字,大多数人自然会想到天府之国的四川,因为四川的大多数美食都是以麻辣为主,深受各地深爱美食的朋友所喜爱,其实不止四川,在日本的川菜连锁餐饮店也越来越多,而花椒正在引领着一股麻辣潮,掀起一股“花椒旋风”。

花椒图片

这是一家位于东京都的川菜连锁餐饮店,有一半以上菜品都是麻辣风味。其中加入花椒、藤椒以及23种香辛料、用石锅烹饪而成的麻婆豆腐受到不少年轻人的追捧。

菜品的麻辣程度分为六个等级,顾客可根据自己的喜好进行选择。由于加入了不同口味的花椒,这道菜的口感也比普通麻婆豆腐更麻,更鲜香,每天能售出一百份左右。

日本消费者:不仅有辣的味道,麻的味道也恰到好处,将麻味、辣味和好吃三个要素巧妙地结合到了一起。

随着花椒在日本的迅速走红,一群喜爱麻辣口味的年轻人还成立了“麻辣联盟”。总计六百四十多名成员中,日本成员占到了九成,“中川正道”就是这个麻辣联盟的发起人。

成员之间除了交流美食心得之外,也定期组织活动,到四川去品尝当地正宗的美味佳肴。从2017年开始至今,“麻辣联盟”已经在东京连续举办了三届“四川美食节”活动。

日本“麻辣联盟”发起人中川正道:现在年轻人非常喜欢花椒这样发麻的口感,与朋友一起吃麻辣的口味料理,一起喝酒聊天,麻辣的口感会让人浑身出汗,缓解压力。

相信对于一些无辣不欢的人来说,能够与朋友一起吃麻辣的美食料理,一起喝酒聊天,将会是人生一大乐事。由于花椒麻辣的口感,不仅会让人浑身出汗,还可以缓解压力,而这也是现在的很多年轻人所追寻的“刺激”口感。

花椒
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